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[甜品] 藍姆酒核桃奶油土司

藍姆酒核桃奶油土司

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【材料】:   
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藍姆酒 1.5% 5g(一小匙滿. 可略增)
: D% |2 v5 c) l' Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1.75~1.8% 6g(一小匙)
& U, g7 W+ g( @6 V. \  V2 d" v  J; y糖 16% 53g
5 n* z! p7 A* d! }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 8% 26g ds-hk.net2 P% E4 j7 y/ o
無鹽奶油(軟化) 10% 34g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h- i' r/ p6 ^2 j5 l. k5 b* p
高筋麵粉 100% 340g
! ~' D0 Y$ y9 U' w( V; K布丁種老麵糰 15% 50g(撕成小塊加入)
% H* \  G3 f; z) ~6 d6 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾酵母 Active dry yeast 1% 1+1/4小匙(速發酵母約用1小匙)
1 C  O2 c$ h. l: Q& r3 s9 s! _; N☆夜玥論壇×§核桃(事先烘烤過. 略切) - 1/2杯
( _: h* A- u* q8 G2 R8 N☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§, g. z! y# g  B) U( a+ B: ]) T
【作法】:   ds-hk.net" u/ \  W" a- z
1. 除核桃之外, 依序放入麵包機內.   ☆夜玥論壇×§" y/ x1 R  Q: Q' N
2. 使用1.5磅.white. medium設定. 核桃置於乾果投入籃或是等提示聲之後加入.   
( }, \) x  j  i$ d- c. Y) Fds-hk.net3 H- O- |) m& u! e
【其他】:   
( U2 w2 {. t( T! Y6 p9 ~" o8 I) `ds-hk.net1. 鹽量不可太少. 因為麵糰糖份高. 若鹽過少容易發酵過度或膨脹過高. 麵糰不可太乾硬.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y) e& P5 ]7 h5 i6 H) ^+ }: v
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