巧克力戚風蛋糕捲.
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巧克力戚風蛋糕捲.
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材料: ☆夜玥論壇×§; M, S& I" G6 y* P+ c$ N& s% c' [
可可粉66克、熱水264克、蛋黃165克、細砂糖264 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' c$ j8 ^# ^/ v) x7 \
克、鹽7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋麵粉33
9 k) w1 x6 }" i R* B8 A4 J# M0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、
- C0 s" t- v8 g% D- F' H. B☆夜玥論壇×§細砂糖218克。
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做法:
l4 c7 x1 h6 E4 P7 E3 N( i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。
5 c( ` o- H, C+ C8 ~2.蛋黃加糖拌勻後依序加入沙拉油、奶水拌勻,至糖溶解後加可可液、低筋麵粉、小 * {6 O0 I- l/ s3 V6 R/ a
蘇打、發粉過篩加入拌勻。
" e% z" r# p4 F1 k( I& T% j3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平
& a3 S! g: |1 g烤盤中入爐烘焙。
3 G) p2 i' F! x7 C2 s& e2 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 J1 X0 f8 X' w! {$ s3 H9 Q
5.將蛋糕切成兩半,蛋糕底墊白紙,表面抹奶油霜,起端輕劃兩刀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h8 V+ ? M5 t; B2 M7 b. Z5 [
6.用桿麵棍,由白紙底下反捲,使蛋糕往前捲起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s1 t( t Y3 [# X: u( k$ X* H; `& ~
7.捲道末端以桿麵棍推擠,使蛋糕捲紮實。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J. E1 b' O) Q* t# b6 s
8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。