[甜品] 皇家萊姆鬆餅〔已檢〕

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蛋2個、鮮乳190g、白砂糖25g、泡打粉2g、低筋麵粉220g、泡過萊姆酒的葡萄乾25g、 沙拉油適量
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1 n: D3 ]/ `" ~* A- _$ W4 H【作法】：  
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1.蛋、鮮乳、白砂糖、泡打粉、麵粉，全部混在一起，拌勻。
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2.準備一個平底鍋，熱油後，將火力轉為中火，再倒入麵糊煎製。 ds-hk.net. ^7 o5 B# x0 q0 |/ f/ P) O+ U
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3.當麵糊表面起泡泡時，撒上葡萄乾。
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4.繼續煎鬆餅，直到餅面膨起來，看起來有點像葡萄乾陷入餅中。
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5 P) T4 Q7 t4 R! s& K' C- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.煎的同時，可將餅切開，切面呈蓬鬆感時即可起鍋，吃的時候可以加上蜂蜜、糖粉、鮮奶油、新鮮水果，隨自己喜好享用。 ( ~# d) H# U- s, R  X  o' |6 G
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* \* I/ f; y2 L: G' \' Wds-hk.net【其他】：  
2 C; a% J# e2 A! yds-hk.net1.萊姆酒葡萄要在前一天晚上準備，將葡萄乾泡入適量酒中，直到吸滿萊姆酒。
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2.煎鬆餅的油量，大概介於「煎與炸」之間，煎出來才會酥鬆可口，別吝嗇「加油」喔！
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