[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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乾辣椒 1/4杯 ☆夜玥論壇ק  V5 m5 C1 z( O! ?/ V4 H* q
蒜末 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u# k  v8 m+ S) R) `
去皮蒜花生 1/2杯
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B.香油 少許
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( ?& `8 y1 J7 g( d. H5 d# hds-hk.net1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。) W" b0 c: N1 q$ F

1 o% c: ?. Z* c5 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。4 ]# h0 D  S5 m3 r: y  P; @5 i

4 Y1 c% A) S, S: x/ I% e2 J☆夜玥論壇ק3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。ds-hk.net% c! R- a: s0 B' g, ^5 ?
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4.倒入調味料A煮至沸騰後，放入作法1皮蛋塊拌勻。☆夜玥論壇ק6 F4 a' {% J8 S/ m  p; ]
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5.放入去皮蒜味花生拌勻，起鍋前淋上少許香油即可。
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