[甜品] 天鵝泡芙

【材　料】
# i! E7 _) L; [: x! g泡芙體：5 e$ J& ]8 P6 K4 Z* g. R
水............100公克2 U; S' Y( \" D! `$ l. n) T$ ~" A4 O
鮮奶.........100公克) T% s' [, n8 \1 ]
奶油.........100公克
2 X; n' [; _/ }0 l2 n$ y/ |1 l+ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉...120公克
* w# `; y1 p. F& @8 d" d蛋...............4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x+ r/ T- _$ f# t9 A. V1 g
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餡料：
$ f+ e( m# Y- p6 n: Z卡士達餡......550公克7 P/ P, K, `  ]) S9 ~
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裝飾：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C6 T; d; o" F2 V
巧克力.........100公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ M8 p& G* U4 y( Q
草莓............適量
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0 x0 J7 _$ }# U1 c# h☆夜玥論壇ק【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @0 v' p$ v3 y( g' u/ i6 j
1.泡芙體製作：將水、鮮奶、奶油一起煮開，再加入低筋麵粉一起拌勻後，離火。ds-hk.net; Q' n( Q. h; H7 y
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2.將蛋分4次加入作法1中，並每次加入時都要仔細拌均勻後，再放入擠花袋中。ds-hk.net! s  c) v6 O( ?
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3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中，呈貝殼形狀後，移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，即取出放涼。+ k- [: h4 }# D- l' H

. _$ _) i7 T. p* f1 [0 \$ D1 ~ds-hk.net4.待作法3放涼後，將泡芙橫切成2片，備用。2 [% A3 z7 Z3 D# x9 O: s  n
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5.將作法4的另一片泡芙底部，擠入卡士達餡做為天鵝身體，備用。
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6.再將作法4的另一片泡芙上半部，對切成兩片，當成天鵝的翅膀黏上作法5的天鵝身體。
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$ j* C$ @: P! w0 r4 W5 G' t* F7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後，放入擠花袋中，將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型，即可放入冰箱的冷藏室中，冷藏至巧克力變硬後，即可取下插至作法6的天鵝身體。
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  h5 e7 W9 Q1 k3 z  d1 I/ ?7 x! @* K☆夜玥論壇ק8.再將草莓洗淨後，並擦拭乾水份去掉蒂頭後，再切成四分之一，放置於作法6的天鵝身體裡的卡士達餡上做裝飾即完成。
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' b8 |6 q$ K( N& }' I數量：40個- g8 U6 y- `) Z# X! K. N$ w

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