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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5930
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 20:13 只看該作者
榴槤煎餅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第563個瀏覽者
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烹製方法（三人份）
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材料：☆夜玥論壇ק _. V# Z% R1 c7 F- A
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甲侖榴槤(1隻)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)☆夜玥論壇ק: k5 W1 a$ L" v- S* v `! x- d
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! t! k7 o. d( P) K油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)
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1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。
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2 直至將其攪拌成細滑的麵糊。
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# p1 z0 @' P! W- o# v4 ]- R+ }☆夜玥論壇ק3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。
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* k) L3 q- _! v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 榴槤去殼取肉，去掉果核，接着切成小塊。☆夜玥論壇ק) e* U$ s2 o D6 i( y/ `" X5 P0 ~
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5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。
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, P1 y; A) U6 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴槤麵糊，用鏟子壓成餅狀。
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7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。
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% L- e$ n# L/ ~: ~' Bds-hk.net8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。! s! J8 X( d- O* j1 c# M$ i
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1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。ds-hk.net" V+ U* w7 N n
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2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。
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3 O/ I- E' w9 \8 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O/ P( \" X1 I/ a' A
_4 e. a! |3 Q( X$ H. Y1 C9 P/ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、倒下鍋的麵糊不宜太多，以免榴槤餅過厚，不容易煎得均勻，還易外焦裏生。
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5、榴槤也分乾包和濕包，乾包的爽甜清淡，濕包的柔糯濃香，果肉如脂如膏；成熟後自然裂口的榴槤，不能隔太久，當聞到一股酒精味時，該榴槤一定變質，不要購買。
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