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[中菜] 麻香雞肉蛋飯

麻香雞肉蛋飯

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【材料】:  ☆夜玥論壇×§. i- l5 g: W( E7 p9 k# s9 H; U' R; `
醬油2大匙、砂糖1小匙、芝麻油1小匙、米2杯、去骨雞腿1隻、雞蛋2個、胡椒、鹽、薑末適量、蔥3-4根、水2杯
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  s* ]+ k( L% S. ^☆夜玥論壇×§【作法】:  
6 f, p9 k: T, X7 x/ Q& \+ X" j1.雞腿肉切小方塊,加入醬油、砂糖、胡椒、鹽、芝麻油、薑末,醃10分鐘。
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2.雞蛋洗乾淨用鋁箔紙包好。米洗淨後瀝乾,加入雞腿肉及包好鋁箔紙的雞蛋,再加入2杯水,按下開關煮飯。
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0 |4 a  h( N: I1 P' q/ G  cds-hk.net3.飯煮好後,拿出蛋切半,再將飯與雞肉拌勻,盛入碗中撒蔥花即可。
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醃雞肉的調味醬汁可替代部分煮飯水量,增添白飯滋味,在夏天很開胃。
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