[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 ds-hk.net: w+ s4 x$ g6 o+ Y9 @# J: t
杏仁粉 60公克
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* p( {' R5 \  |; L% D' B- W9 \9 d☆夜玥論壇ק低筋麵粉 10公克
. W) D7 [* e: M) \9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z# ?1 K3 e& v8 s& o
細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 r- f3 u4 c: {( V1 v1 ~: o- \9 v
鹽 1公克 3 x; t" _+ E  U  Z6 s; Z* u0 c7 y6 r
糖粉 適量
: z. G1 A2 y- t0 g1 k( q☆夜玥論壇ק咖啡餡 適量 ☆夜玥論壇ק  R3 {! n- i$ o8 L, u) I. I
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【做　 法】
9 W, E  X- F9 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z: p+ I+ C  [

* B8 U- Q6 x! e0 S, Q1 ?ds-hk.net2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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7 ~9 ~, L9 q8 R' G- m) [! `. X3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。* k, Y1 Y0 d7 v8 M

! L1 Q. i' ]1 @7 c! |ds-hk.net4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @' G5 y4 n1 o5 S

9 {7 Y' b; |7 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O  T. Z# q+ x* W, E: W7 ^

. M2 o/ n: Z5 }, k6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。ds-hk.net8 J# S$ f5 x' t% ~# c0 j
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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9 S  m% x& R" `! h# Tds-hk.net8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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