[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

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多個免焗蛋糕

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朱古力慕絲cake
朱古力清蛋糕 2 片 1 G6 @. ^9 g' z: C$ E
朱古力 75克 ☆夜玥論壇×§3 r3 I/ {0 e+ R. G, K, z5 ~  J: _
蛋黃 1只
淡忌廉 150克 ☆夜玥論壇×§# J* e+ I' c# D8 w: Y% V0 b1 v9 y  D
鮮奶 35克 ds-hk.net/ J0 ]; ?3 x, c& c
魚膠粉 5 克 ☆夜玥論壇×§: e! k, }/ F" t& K' K9 O0 z
朱古力碎(裝飾用) 隨意最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I3 ^1 s2 p# v
手指餅半包 (1片剪半)
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @' P2 h& r& I
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。 6 B6 x, s) w! B" a2 x/ y" w
3. 再加入朱古力醬攪勻。 ds-hk.net# K3 |5 _2 j# `- |  E
4. 再加入已溶解的魚膠粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A. a3 d7 [( e7 U
5. 將淡忌廉打至8成企身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q6 j  `) y/ R- `& t
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ W, C  i+ N% Y
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。 * W3 ]: U# H5 p' }% I: d& N/ v- P9 T: S0 z
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。
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粒粒芒果毛士蛋糕

鮮芒果茸 180克
檸檬汁 1茶匙
蛋黃 1 1/2隻
魚膠粉 8克ds-hk.net! F  C# I; c4 P5 H& n% k5 @7 L1 F) Z
全蛋 1/2隻ds-hk.net' }) n( j7 R; }6 A* K  w- `
糖 40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 y! j# {( A4 m6 S& S( e
淡忌廉 95克
芒果粒 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% N6 o7 L& S5 Y
海綿蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 n# s" Z+ W0 N5 V
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1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s# H8 T: c3 k- p- e
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!☆夜玥論壇×§& q" y- a$ E3 w% X, j1 F8 r" K2 c
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!☆夜玥論壇×§$ D0 Q" s3 I9 Q
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r9 E3 |8 m- P5 G

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雲石芝士蛋糕
忌廉芝士 250克
糖70克
魚膠粉1湯匙
水3湯匙
250 克忌廉
蛋1隻
甜酒1茶匙  L. M3 }7 p0 m( ~. I# }8 O
朱古力60克ds-hk.net5 E" J: m! I) E$ F6 O2 Q3 Y- A$ i. J) t
雲呢拿油少許
餅底材料 :☆夜玥論壇×§2 K; U4 g) B6 k. {+ A# J8 o, G' s
無鹽牛油60克
牛油手指餅150克
做法 :
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g& i- p. J! `( m0 w7 `
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u4 J. _! [3 v) }1 {$ L
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e$ ]' p+ a$ V/ P& O4 i
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [4 ^4 D* ~3 y" W) S, @! ?( T# E
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。

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朱古力芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U1 w( z1 \+ _- d6 ^
忌廉芝士  200 克  　
朱古力 100 克  ☆夜玥論壇×§0 @1 h) E- {8 f# ^7 t2 `
忌廉  80 克  4 B! S' s! y5 ?; T
忌廉(打起)  200 克
魚膠片  7.5 克  ☆夜玥論壇×§9 b2 O& J) l& i
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。5 F3 B1 z/ P: W; b/ Z6 M" i
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。

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綠茶芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E! u& s0 n# n; y5 j+ T% N
材料：
忌廉芝士 500 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?1 {7 j' T2 [3 i
蛋黃 4隻
糖 105 g☆夜玥論壇×§% L& z, W. M6 t  V( _$ ]
粟粉 1湯匙
牛奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M- Q$ A7 j# r" R4 u% {
綠茶粉 1湯匙+ T5 G( P% d1 p3 z
魚膠粉 1湯匙
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 gds-hk.net8 M  G0 z0 z9 C" t! m" c/ F: R
綠茶粉(裝飾用) 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T; g: ~& D* e" [$ T# ^
消化餅底一份
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* K; Y- K4 l% @: c& s% a3 x5 n
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。ds-hk.net2 k# T3 @/ Z! l" B* k! W
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。ds-hk.net  f: C* {; C: x( A/ @1 T  g- _
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。  T6 O2 w: Q$ \$ @7 D5 L
6)再拌入忌廉及朱古力粒。
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I% [* `6 x0 C; N
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。

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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅
餅底:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F+ n+ t& e& x; V+ t. h
oreo餅乾碎                      6安士
牛油溶液                         3安士
餡料:
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s  u+ B! c9 W3 L
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻 ds-hk.net* w8 q: r8 J) B; S7 C3 s" Q6 `
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊ds-hk.net2 g9 D& o4 \& _
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士 ds-hk.net5 N7 o5 [7 r# w5 Z" s& |
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙
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餅底製法
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 + n; @: Q2 ~' ^1 }

餡料製法
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m6 B0 L6 S1 m+ d: t
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 ☆夜玥論壇×§- w* h' L  b( h1 b  O  d6 ^7 @
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 ; ]$ D: q2 t1 K4 u) N) \: D
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

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