[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量）
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Mascarpone Cheese 500 克
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蛋黃  3 隻  ☆夜玥論壇ק9 B" t/ `$ D% p* \8 S
蛋白  3 隻  
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手指餅 (Lady fingers)   12 條
9 _7 Z8 N) V5 b/ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _0 E0 V. P) |
Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 _) G* p: b. D% P
雲呢拿香油 1茶匙
4 ^, W9 r& m; F$ {8 W# j☆夜玥論壇ק冇糖可可粉 適量
/ z  x9 F* e0 G! B9 b* {$ C4 X☆夜玥論壇ק用具 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R) r$ c# A" n. n( s

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製作過程
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& e- k' I! ^2 V5 E. d5 ]) n# n$ zds-hk.net1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  ds-hk.net5 T' Q2 K* T3 i" D
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  
) K+ h0 ^# l7 U$ z( R  ~3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  ☆夜玥論壇ק" Z% [0 D* D; G, E4 i& _  F
4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。