[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量） ☆夜玥論壇ק2 M( L+ H: \5 }0 {1 {+ d
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Mascarpone Cheese 500 克
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蛋黃  3 隻  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l# u! f4 k1 y1 W8 y
蛋白  3 隻  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {; d6 Z0 t7 y4 Z, W; c3 K
細砂糖 5 湯匙  
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濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
% K8 y! ]0 X4 C; V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  ds-hk.net4 {7 k9 a  m& B
雲呢拿香油 1茶匙
) u& [3 u0 M* Z* |冇糖可可粉 適量 ( `; f8 K* r/ w0 B
用具
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?( {$ T. Z; K  H% V% W& v
製作過程 ds-hk.net* l2 u% @+ p3 R' |4 C
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1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  ds-hk.net- e1 E  ?- Z! ?8 `# c$ H
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  $ f$ J6 j" o! w2 M! O. `  D) t
3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  / N/ k7 m+ N& E1 e2 x) E: s+ }
4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。