[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量） ☆夜玥論壇ק9 N  L: [( F# ?/ d* R$ W9 `+ {

; L% b) c$ e& G( h/ `ds-hk.netMascarpone Cheese 500 克
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" A5 q# Z9 a  f: l: @$ ^- ids-hk.net蛋黃  3 隻  
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細砂糖 5 湯匙  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* r! A4 _# u: V& N
手指餅 (Lady fingers)   12 條
2 b% o) U* S# E0 J; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
* [: T; T, r: n! b9 I( ]ds-hk.netAramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  
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冇糖可可粉 適量
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
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# H/ u/ M6 A) z$ ids-hk.net1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  
4 ]1 i0 q' P9 a. E) {2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v* f9 o2 i4 E, v7 l
3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  
* p8 E( K0 N* r! Ads-hk.net4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。