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[中菜] 油飯

油飯

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* V; U  r& K, }/ e9 U8 Ids-hk.net1.長糯米洗淨,泡水5小時後瀝乾,放入蒸筒中,蒸約30分鐘,再打開糯米飯拌勻。
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2.香菇泡軟切絲;蝦米洗淨、泡水5分鐘;瘦肉洗淨、切絲,備用。
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5.於作法4的鍋中倒入作法1的糯米飯,拌炒均勻後再倒回蒸筒中,以大火蒸約10分鐘即可。
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