[中菜] 薑絲炒大腸〔已檢〕

薑絲最好選用嫩薑，才會清脆可口，不僅能調味，亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精，才能表現出道地客家料理風味。
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材料：
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8 p! ]5 E5 n- x6 k+ [$ {- T# I; r+ yds-hk.net薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支+ |% |5 O. P4 \  r( N% N

) q. f  }! B( p' L4 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：☆夜玥論壇ק+ v) ^& Z/ C) L! h
A料：醋精 、黃豆醬各1小匙/ b  G! v" g( S3 t( [
鮮雞粉1/2小匙0 @8 i  D! |$ a" Y+ e

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# ?5 o1 d/ }3 P( }☆夜玥論壇ק1. 全部材料洗淨。大腸切段，薑切絲；紅辣椒去蒂及籽，切絲；大蒜去皮，切片備用。
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2. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，在加入薑絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: K; M  H$ x: c1 d/ U
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美味加分祕訣 ：
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2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度
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3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙，一來去異味、二來可定型。☆夜玥論壇ק& W4 v, S% J( r  T
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4 也可放入酸菜，風味及視覺效果更佳。
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5 在選擇大腸時，要挑腸肥厚者，口感更佳bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P$ {7 y1 a! }& n# S0 l! v