[日本菜] 田園蕎麥麵

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烹製方法（二人份）　
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材料：
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! ~3 K5 L* }8 g) k+ O. D3 z南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)7 v/ ~% ]$ Z9 |, L2 q
　　
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% s  |0 k7 R6 I( z8 r☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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% X- t9 {8 r- ~. S; D0 Ods-hk.net1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。4 q. \" K# D& I; |1 U# R, h1 ?

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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。ds-hk.net: `* v% s: u1 L
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; @# G# d- A& L( Z- y8 yds-hk.net3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。☆夜玥論壇ק7 e; C. ~$ j' {1 `* p, f1 I
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 ! G: B- N" G5 l% F! L

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+ f% x! Z2 M! ^2 T# @9 w: h6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" p: D- x) U5 E' p8 n

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廚神貼士
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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。ds-hk.net) M* P( H" j+ h: G: ], H
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。☆夜玥論壇ק# n! e2 p" z  ?6 a8 |
　　
$ r8 [; c( c2 Q9 \! v$ V3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。
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: `2 j' Q6 ]+ F( e" s% b! |$ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。
! ?: S# r6 y+ B4 R, M& @6 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x# ?# s$ X, {4 D9 T
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