[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

豬腳湯材料：
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5 G$ t; U3 _- z& y8 {☆夜玥論壇ק清水１２斤、☆夜玥論壇ק" @# o# t0 f5 l5 |" ?" u/ a2 |
粗鹽２兩、
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甘蔗半斤、☆夜玥論壇ק% f' j; a0 P) Z
小茴香２錢、
; r) \2 b* k0 _7 i6 o2 Nds-hk.net桂皮２錢、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t$ a: u, f0 a) p4 n
八角２兩、
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前腿肉半斤（絞兩次）、ds-hk.net5 d! l1 K8 n) Z% S- P0 J: x( f. }
鹽半茶匙、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ S' x1 z8 B; J+ }4 g
豬油２大匙、
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蛋黃一顆、
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作法：ds-hk.net& X5 Q2 v( L! h
1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。' Z  M6 [/ e$ ~8 H

- V" q& ^- [: F☆夜玥論壇ק2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時
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+ p' \$ k( K) e+ [☆夜玥論壇ק3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。
+ i4 a4 \$ n0 R) h; h) i9 G; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק. U+ k6 {9 Y3 \% X+ B5 n
4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊☆夜玥論壇ק) g, p7 h; N) b5 ]' r/ Y
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 c# T2 p" B( r* N. k2 g  X
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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