[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

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黃牛肉片4兩、
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太白粉1小匙、
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9 K- p. F( @: B+ p8 j- p; ]" I醬料：ds-hk.net; {; [  P8 k% k( P
米酒1大匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j  g% H+ A$ e, L. {
沙茶少許、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q: d3 F' Q2 V, A" \. H! e" j( P6 ]
蝦醬1小匙
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. @: A2 l7 [& J準備：牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。
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1熱鍋後，放入醃好的肉片快炒至熟，盛盤備用。
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2 芥蘭菜去除梗部硬皮後，先下梗快炒，再放入葉部，淋上米酒，蓋鍋一下即可。ds-hk.net$ q) ?1 t( O' j  }+ F
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3 將炒好的肉片，和芥蘭菜混合即可上桌。
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Tips：醃牛肉時，沙茶只能放一點點提鮮，分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。