[甜品] 香草起司布丁蛋糕

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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?+ n" w0 s$ ?* t8 n
A.奶油起司 200公克
3 v6 u$ B& U$ E6 e1 e0 t* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源無鹽奶油 150公克 ☆夜玥論壇ק  p, r! A/ I4 t5 a" e$ [0 ]4 @1 M
牛奶 210公克
+ d+ m. w* n: X9 z) Q& D9 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 2個
/ u# Y+ ^' T6 B3 b, [8 O細砂糖 40公克 ☆夜玥論壇ק* B8 B( X2 x; A7 B. s( v" v. X4 P7 [
香草精 5公克
9 s5 Y7 @- U& |( K2 D: G& \ds-hk.net玉米粉 30公克 9 ~1 m) |) D- m# `# ^: `2 K
低筋麵粉 20公克
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B.蛋白 4個
( Q4 K. u3 _: {! f/ N/ \% c$ J☆夜玥論壇ק細砂糖 85公克 ' q& z& p5 l3 z$ P4 C+ z
檸檬汁 5公克 ; `4 Q2 Z/ z0 r8 F# ^& u

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4 F, f# N: u7 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק8 k/ s2 z& u% P; ]# Y) U
【做　 法】
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) ?8 Y" k  q" \3 ?& S☆夜玥論壇ק1.將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。
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2.將蛋黃、細砂糖、香草精放入容器內拌勻，再加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻後，倒入作法1中攪拌均勻。
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3.將材料B的蛋白、細砂糖、檸檬汁一起打發至濕性發泡，倒進作法2中拌勻即為起司麵糊。☆夜玥論壇ק- F$ z2 j1 X7 `- g7 Q& ^- L5 D+ P: c
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4.取出烤杯模並在杯內塗抹一層薄油後，倒入起司麵糊倒至8分滿的高度。☆夜玥論壇ק1 C7 Q! Y" v9 p3 E0 {( \$ \
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5.倒入適量冷水在烤盤中，將作法4的烤杯放在烤盤上面後送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤約20∼25分鐘即可。
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份量：5個烤杯模
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