[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
- m! M7 l6 l; K0 M1 H  X☆夜玥論壇ק             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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步驟：
! Q! l& \* R* Y% M1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，/ F' j5 R" n0 {6 f- d
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {3 ~! h# c) L! u9 N

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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。☆夜玥論壇ק/ l/ I3 u* L1 q

2 g* k' K! }+ c$ t5 F" v# d: K  O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}ds-hk.net3 C' r) I- x, s/ O1 `: G5 J" n
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
* {) y$ l, k0 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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; Q1 q/ Q' M+ D! zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。ds-hk.net6 O  @5 j3 R- ^1 V2 P0 w: O
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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小叮嚀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V- n/ T; C4 j+ D" E
1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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: x  F; @- ~2 G( Q& {; I# O+ A    有特別選過大小，所以要100元。ds-hk.net- D) }# v# x6 W4 X4 c: ?# p

7 O5 }; {. K2 d) V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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, u( f* ~1 v$ l  Z: i3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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% T9 {+ ^+ w; ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，ds-hk.net7 y( P& v! @1 W0 Q
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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, s1 H6 K. z! @+ X- _' x: I( d: vds-hk.net5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x6 W, u' Z: L: x* O
廟了。
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