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[甜品] 十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

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材料:
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Espresso(濃縮咖啡)半杯
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. N& ^; G% ]8 MMascarpone一盒(500克)
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母親節朱古力牌(二德惠價:2片10元)
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1)    海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。ds-hk.net. a2 C8 j4 p2 l, T. H
2)    把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- O% F! c+ w6 i$ E9 Q5 q+ I
3)    把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。
2 M5 v, d: O: C: G3 ?, Y* Z9 x☆夜玥論壇×§4)    把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。! t3 s1 i3 U2 V# a4 t6 H
5)    再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。
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1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。
. P/ s) {; K$ U) ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。☆夜玥論壇×§: S- Q+ O7 `* R$ @- n
3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, s7 D3 @0 Q4 l4 V5 H3 O# S3 K; D6 ~
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食譜轉自 周老師美食教室

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