[中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕

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椰汁香茅牛肉湯 500㏄
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0 ~( b6 P# z# Z& ^. K# p$ T蔥花 適量
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק. z4 N! ^1 i4 ^' |/ P3 J- B
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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用
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【材　 料】
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熟牛肉 300公克
+ W1 `" f- C. o5 b! i1 z  Uds-hk.net香茅 4根
/ z5 s# q+ o" M6 F: O6 J薑 50公克
) o1 r0 X2 W2 v/ i% i8 c7 K☆夜玥論壇ק紅蔥頭 3個 ☆夜玥論壇ק, w+ C$ F: |0 Q
辣椒 1根
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椰漿粉 50公克
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糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק" n( n( J1 y2 `" U) ]& [4 \

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1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段並切少許圓片備用。ds-hk.net; m: B- g9 m, r. V+ E9 a

+ B% b" W2 z& m, L4 Z7 m, B2 ?2.熱一鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _  m; M* c8 x+ c9 E
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3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1小時，最後加入所有調味料與椰奶，再煮10分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק. x& w0 [& G5 M) n) ^
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