[中菜] 腸旺麵〔已檢〕

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豆乾 2片 + s( k1 P! A+ i  [2 J
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五花肉 30公克
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拉麵 100公克
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A.醬油 1大匙
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水 100㏄
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【做　 法】 ds-hk.net) ?/ i- {8 Q; }& m
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1.將五花肉及豆乾切丁，韭菜洗淨切小段，熱鍋，倒入少許沙拉油，把肉丁、豆乾丁倒入鍋中拌炒至肉變色即可。
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% f4 w# E% W9 E2.將調味料A倒入作法1的鍋中，並以小火炒至湯汁完全收乾後起鍋備用。
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2 `" p, Z/ w, {* f8 I6 v* Z; Pds-hk.net3.取一湯鍋加入半鍋水煮滾後，將麵條下鍋煮約2分鐘後撈起瀝乾水分裝碗，肥腸洗淨切片，豬血洗淨切小塊一起放入滾水中川燙約30秒後撈起置於碗中；綠豆芽放入滾水中川燙約10秒及撈起麗乾水分備用。
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4.另熱鍋，倒入1大匙的辣油燒熱。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R; t1 f) Z$ b; |) C( z2 K2 h
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5.將步驟3的肥腸倒入步驟4的鍋中拌炒約1分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O- t2 i. d: F

" r0 C( S. Z) L# F$ J& P2 F  F! Tds-hk.net6.將步驟3的豬血倒入步驟5的鍋中續炒約30秒。
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) e. E! x: H( G/ w1 u☆夜玥論壇ק7.將辣豆瓣醬加入步驟6的鍋中拌炒至香味釋出。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]