[西菜] 鄉村牛肉派

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$ `0 r2 `/ R  Y9 T- u; U鹹派皮 400g
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內餡材料：
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牛絞肉 200g
4 r6 M: n: c; m2 d' P洋蔥丁 80g % M9 ?& ]% V, _' ^$ O
西洋芹 30g
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披薩乳酪絲 30g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R2 r) e" W: [9 W
咖哩粉 2大匙 ☆夜玥論壇ק. a8 D( N* F8 ]
玉米粉 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [9 u! {0 |: C) }
胡椒粉 少許 ds-hk.net, ^3 U$ s4 t6 B$ P: C
蛋黃液：
) w$ h: h. \; a# G, p8 G0 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 1顆
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק5 q% _, K7 H. t4 K5 v! q

5 |1 A8 A7 J: M) B& m1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
. u# `4 \; c: T( a  s" i9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。
. ]% C$ D  \% a# p9 n, Y/ V3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
; T7 U* B. K1 y; }5 y☆夜玥論壇ק4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
  s+ k& r5 _% _2 W" K6 e3 {1 |5 I☆夜玥論壇ק5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。
  ?7 `% y( t% ^/ q☆夜玥論壇ק6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
0 X7 e) P3 G# N' B! Y5 m; X6 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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8吋 1個
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鹹派皮最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# t4 Z: W- G# K& {
☆夜玥論壇ק) K0 H: T' P1 V/ C
【材　 料】
* h% `& d4 V9 @; ^$ L, {低筋麵粉 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^# ?( e+ D4 k/ Z! b1 m" P
無鹽奶油 150g
* s1 `( s' Y: ?- z- {6 _鹽 1小匙 ☆夜玥論壇ק/ F0 ~, ?9 Q6 l2 A$ V
蛋黃 1個
. \6 z( `; \0 @☆夜玥論壇ק冰水 90㏄ ds-hk.net5 i, Q( _" |1 G) [/ |( }# z! \
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【做　 法】
+ A3 ^# e  I! d2 K# ~. ]! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。 ' o8 i1 K( F6 q  N& b( I; S+ L, o
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 ☆夜玥論壇ק6 K9 j! W: ~* f
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
3 O4 j! B. y7 z- S2 H$ q" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。
" B7 H. B/ X/ z: \# J$ h5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 1 c: m- r* Z( l! R; N. H
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y5 F% c3 r% Z8 F+ i3 C+ O& \
成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
) K4 a# \( m- L0 zds-hk.net牛肉派還蠻少見的~~~
. a1 x, f) U, O% m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~