[甜品] 抹茶起司蛋糕

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: g+ v& p- A) h" R+ o& N; S" g☆夜玥論壇ק1.奶油乳酪  150公克 ds-hk.net" J; Y  O, {- q- [, G/ P
　熔化奶油  100公克 2 L5 G  o# J' n3 x
　鮮奶  150公克
1 B* w: @" A1 |/ t$ i! R5 X2.抹茶粉  6公克
; f0 S" o" ~$ Q; _: sds-hk.net　玉米粉  20公克 ds-hk.net$ ?8 d( A$ R) ?9 q" u
　低筋麵粉  15公克 0 d. w. z1 N" X0 m4 z5 C
3.蛋黃  40公克
$ }6 g6 f  T" x* L" @& T% J☆夜玥論壇ק4.細砂糖  35公克 ☆夜玥論壇ק4 T" t4 M" K0 ]; v) z
5.蛋白  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U/ t) x! r: _# ~% Y0 P. l
　細砂糖  70公克
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  {8 P$ b) y8 A% a  dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。 3 m9 C) V9 F2 D) H9 i$ T# `$ }

& ^6 a1 v  n- x1 z/ y' m2 材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
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3 將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C9 \% I3 S' Q$ L) g6 B8 f
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4 將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
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【備　註】
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烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  h- d6 w2 p& j* A$ t& ]: g