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[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

櫻桃蕾兒蛋糕

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! \2 K# G$ Q! u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材 料】
; _) i" z" F$ K1 p9 y3 S1.消化餅乾  120公克
3 t2 m# ~3 @* l& x2 R 熔化奶油  50公克
  w/ r- \% p' a1 U' b& ]& V☆夜玥論壇×§ 糖粉  25公克 : G! V) m4 d$ M, ?7 O1 p
2.奶油乳酪  400公克 ☆夜玥論壇×§' Y: m0 b/ Q& X) X0 ?9 ?' b: O/ X) k
3.細砂糖  120公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& m8 z% v) w3 O4 a
4.蛋黃  4個 , j, T" S! A5 D& ^) B+ b, }
5.吉利丁片  5片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \% ~( h7 K! N, L" r0 b
6.動物性鮮奶油  200公克 ☆夜玥論壇×§& Q- A% Z: E0 ?
7.櫻桃餡  250公克 ☆夜玥論壇×§6 z% F2 ]' u% l8 c
 鮮奶油  適量 ☆夜玥論壇×§3 A4 A8 `% h0 I% i7 `

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. i$ W! m2 Y9 E. N8 _【做 法】
6 [( N+ [% S1 u7 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1),將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
5 H$ m( M* T" p" f0 F8 ^☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]; o( P* {) f' ?
2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 ☆夜玥論壇×§# S) [- u) V6 X, E
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中,軟化後取出置於容器內,再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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' H0 n( y. g' Y& s9 Z9 \4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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- l; x, Y! \" \0 u7 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份,隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。☆夜玥論壇×§7 X9 v& ~: r/ p7 ?* Q
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發,再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i! |0 n, l6 d! p7 z. a6 {

; [5 C$ {1 N" p: Y7 G! f" y( j( Y7 將餡料倒入做好之派皮模內,放入冷凍約2小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b! \% j  c+ K+ _2 H
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8 取出脫模後,將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上,再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 8 t/ s2 o( k( R  Q5 k
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【備 註】
; \. z8 Y- u7 X* Q* Y5 u蛋黃不可在空氣中久置,否則會結皮、結塊,使蛋糕質感不夠細緻。
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