[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】
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　熔化奶油  50公克 ds-hk.net0 o+ U/ B$ U' o! a
　糖粉  25公克
' j0 R  \5 ?. z; R6 b0 ^' ]. ?3 l2.奶油乳酪  400公克
! F* b% ^5 y2 K* h3.細砂糖  120公克 ☆夜玥論壇ק; m6 j! x; D+ V& M# H% n3 L" ?# C
4.蛋黃  4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W. k  u9 O0 {0 u3 f3 d4 B( u
5.吉利丁片  5片
8 @9 D$ o: Q6 H, }( J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.動物性鮮奶油  200公克
0 O) L4 C& u+ |/ B( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.櫻桃餡  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M; b- ~6 v. k( P* j
　鮮奶油  適量 ds-hk.net$ _2 p" B. x. e; C0 h  F# v
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( z( `5 ?7 C4 [【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v7 ?' N2 `, \! S
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 ☆夜玥論壇ק) i0 q$ m; d  l$ B" ?

+ {- y  [/ v5 J8 Eds-hk.net2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 3 f$ o( g/ w( b) D. k

2 u1 j/ X5 Y! p: \☆夜玥論壇ק3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 ds-hk.net  Z7 q% I- V; z* I" v

4 h& ]! `( M& L1 B: ~+ K☆夜玥論壇ק4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。☆夜玥論壇ק7 W: v5 ^* j0 t& Q" a- Q% M
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k: x$ L4 F! M& _- J

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( r9 E! o- ?$ P. D8 U8 n【備　註】 ☆夜玥論壇ק2 a/ [* D, h, i9 g$ _1 r
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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