[甜品] 藍山乳酪蛋糕

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/ R' h8 V4 }) L% T) Eds-hk.net【材　料】 ☆夜玥論壇ק$ H4 M/ D+ t# g
底層派皮： ds-hk.net4 m6 e* |8 E% J2 b0 {% D
牛奶 15公克 ☆夜玥論壇ק+ I0 Y+ r5 }+ z( V- J- P3 U
消化餅乾  150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X: [" b0 U$ X3 }; q, k$ B
糖粉  10公克
' t) Z$ p5 B5 L3 I* z" ]4 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30公克
/ g8 k, u/ O8 Z7 i% v) @9 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net: x% T1 e7 w4 V! n- \% A
蛋糕體：
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動物性鮮奶油  31公克
% R2 L. }& _7 |9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油起司  314公克 " u5 W" W! d9 e( U, g5 F! z
細砂糖  63公克 ☆夜玥論壇ק' S% G1 F3 X$ y$ }2 g; C
全蛋  35公克 ☆夜玥論壇ק; l1 M: j' b6 Z# q+ {$ ~. T6 E
玉米粉  25公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q5 N% l& v" \+ ?
牛奶  126公克 ds-hk.net( b1 j9 h6 K' r5 o$ e( T# V

3 M3 ~" t( P& g9 o, e# h/ G* X4 \【做　法】 ☆夜玥論壇ק  L$ K* X7 ?- ?* u3 c
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 ds-hk.net8 k4 v& b1 Z+ V
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2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ds-hk.net( t* k% E. q1 ]- S0 R8 q4 p
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& M6 M0 A2 B3 N7 C% o
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。 ) o) b) `1 \' n( _9 h/ J( h

! H0 k6 w$ D1 d! h☆夜玥論壇ק6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。☆夜玥論壇ק0 n, G" H) A; T7 _! k6 P, A