[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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甜派皮  １份
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慕斯： ds-hk.net6 P: m- z5 J: d( l' f
鮮奶油 220g
* T$ q! Z0 F: f8 z1 |; Q" K' `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力  220g
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6 O/ W9 Y$ H  o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃  2個
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: ]/ U' d( n: b' s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁片  3片 ☆夜玥論壇ק9 W) a, g# z5 n0 O) \
☆夜玥論壇ק/ ], \' l1 l9 u- S) h2 M/ O

% a* z- |; s, p【做　法】 ds-hk.net0 j. Z9 ~: s  [$ w$ E8 l
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
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3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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1 Z/ v/ E4 P6 F8 A1 X( X# }3 N4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
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- R* w( ?  s# e+ R* z% X☆夜玥論壇ק5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
9 j8 K- e8 e2 [' {$ P# S+ \1 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L5 l! [4 D7 e* P
【備　註】
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