[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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% d! l8 l5 k8 j$ q6 Y& q% [ds-hk.net【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k8 Z& O! j7 D: F
甜派皮  １份
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慕斯：
4 y# ^6 S( U# r, c" ?& k7 G' V鮮奶油 220g
$ M1 e8 d6 w2 g" ]+ wds-hk.net巧克力  220g * {  p8 L% y6 g- P  t; x
奶油  50g + _7 I, @5 K! I: U7 U
動物性鮮奶油  90g
& g8 I* F; p! Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃  2個 ☆夜玥論壇ק* {/ H7 l. s' p
咖啡  1匙
* H% N# ?# h5 vds-hk.net吉利丁片  3片
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  I9 \* j4 y9 p" t8 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v  Q3 X! t3 N. x
【做　法】
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8 X$ h& n+ {0 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
0 p2 h( f" V, J) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- C# b7 U6 B7 l) }9 xds-hk.net3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 ☆夜玥論壇ק- Z$ L# p. S: Q

& `, d' q3 q# ~" I- \7 X☆夜玥論壇ק5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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2 }: ~# m9 c8 s! y7 g; S2 M/ A/ b☆夜玥論壇ק【備　註】
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