[世界知味] 杏仁山藥球

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【材　 料】
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A.紫山藥 120公克
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糯米粉 50公克
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; u, U* ]* v  v$ j% V" ^! Dds-hk.netB.豆沙 200公克 ! J; j+ ^# u7 ?0 o& T4 A; i
杏仁米 200公克
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【做　 法】
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% p. v5 r0 D$ \& K6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ☆夜玥論壇ק! w% W5 a$ ?8 `7 z  o
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2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* b& `+ S( R: l, s5 Q

( y; T* C4 L7 E7 L* J8 D1 }ds-hk.net3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
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4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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