[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)ds-hk.net$ b; D! x( ?$ U. y
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材料：
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料：
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; l7 F6 c4 _9 D4 r' y- U9 B7 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U2 p0 F4 N! k) y, ]8 u

/ y6 D4 r0 D2 D( S* U( n# Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net$ }6 m, b+ d6 [# T4 b4 h' I
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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。; t2 A8 @' M, K

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2 S* W7 |9 {, g6 [1 z5 W3 ads-hk.net2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
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  \  `. p+ I) E☆夜玥論壇ק3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) T3 c5 L! g1 Y6 C$ G  Y, B, T

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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) I7 ?5 v6 Y% C1 {  t( n  g
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% J2 g! I$ S- g. |& K" _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L" R5 V) a  T  o. V1 W
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2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。
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3 i/ v' O' |' W" M2 K* j- r3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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