[甜品] 閃電泡芙

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水 360公克
: Z: p6 ?8 T! D2 K5 vds-hk.net泡芙預拌粉 240公克
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巧克力慕斯：
4 c* |2 z+ o4 r+ }" g+ b, T☆夜玥論壇ק鮮奶 165公克
6 u$ B+ z5 w' s( P& F; a巧克力慕斯預拌粉 205公克
! C. M$ i6 A- ]ds-hk.net動物性鮮奶油 830公克 ☆夜玥論壇ק# u6 w6 i# X3 k$ e8 c

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1.泡芙預拌粉過篩後備用。☆夜玥論壇ק0 l% F5 R$ P. f8 {7 q' o1 y

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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d9 q) C2 B: H7 ^3 x& _8 x
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。ds-hk.net$ w  L$ q0 _6 e' Y4 M
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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% h- N' R: V0 n) s8 ?, f☆夜玥論壇ק7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y0 g! P) N1 g) M; G
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可