[甜品] 蔓越梅布丁

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【材　 料】
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蔓越梅乾 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `$ m& J; @7 t0 l; c3 f% v
起士乳酪 150公克 ds-hk.net! C7 `3 E; k/ p9 V' K/ A
動物性鮮奶油 400公克
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蛋黃 3個
+ Z, d  }3 @  o' K0 X6 ?; }香橙酒 適量
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; x; Y1 K: c" B( z' P* t9 P淋醬材料：) |5 o; p$ U3 P% v( B# i, r  ?
香橙酒 適量
( n( w7 R* I1 i8 G/ a蔓越梅乾 30公克
8 A8 o% b( {7 M: ids-hk.net水 100公克 % Z5 f5 k) U. u" e  \
細砂糖 20公克
8 Y6 G: t( J8 O2 ^( G( Q0 |2 ^: Q7 L  T☆夜玥論壇ק玉米粉 15公克
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【做　 法】
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u$ t* C7 d9 g+ G; _# r
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 ds-hk.net& j+ j5 @! m$ O

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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。 ds-hk.net0 E* U( k8 l- j6 L

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, s5 f/ @, l8 K* }; ]☆夜玥論壇ק蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。