[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】
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2 ~4 J/ F) Y) G) c% X7 ^ds-hk.net發酵奶油 80公克 ☆夜玥論壇ק( w( a, l* F" f7 U3 D( B3 J
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a; A. D- L1 ]. u! q: A
摩卡咖啡醬 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C- U9 B3 x1 [% F# T4 V: _2 P. m
蛋白 320公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T/ S& N/ R0 l+ _
低筋麵粉 150公克
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泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O. P# L6 ^$ r: d7 V# w
杏仁粒 適量 ☆夜玥論壇ק# y  m; ]! E6 J

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咖啡鮮奶油 適量
+ n. N0 Y7 x/ L; `2 {) X6 kds-hk.net碎核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l0 X$ A9 D5 |
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咖啡鮮奶油 適量
$ O  X, Q% Q: E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區焦糖胡桃 適量
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2 @; _3 r  l& i  l, Q& l" v& T☆夜玥論壇ק草莓 適量 6 g6 q9 k- D6 O- d1 b
藍莓 適量
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杏仁 適量
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2 f  X; ]9 u3 l☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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8 Z) B  A# \% ~& `- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u4 V8 H! ]# E3 @6 K) B

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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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$ W. A- S% w- p# E8 j; d7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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# O( Z, J% x' c+ [' J- k5 T4 P; @☆夜玥論壇ק在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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