[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק0 b* U3 C+ u- R( g0 m/ r* }) Q
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發酵奶油 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p; l4 @& d, F! Q; F! i
細砂糖 50公克 ds-hk.net; z$ ~8 }* Y' Q0 z8 C; @* g
摩卡咖啡醬 40公克 ☆夜玥論壇ק1 a) H6 C4 O$ [$ `. H8 h
蛋白 320公克
8 h' X1 j+ c* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]6 T  c# H0 L5 P
杏仁粉 70公克
% R( ?1 @# b* q% U" o☆夜玥論壇ק泡打粉 2公克
* U8 B* @# u2 k3 G/ a9 b& {6 `# fds-hk.net杏仁粒 適量
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" U6 v9 V" \% c$ L. K& i/ P3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡：
2 r% J( E: z# y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡鮮奶油 適量 ☆夜玥論壇ק; \* z8 l+ c3 w" k2 u4 N
碎核桃 適量
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咖啡鮮奶油 適量 9 g! H0 ]" P3 T  N. {
焦糖胡桃 適量
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# L9 |: e5 n* t) p9 C草莓 適量
1 T' \1 k$ @+ M: Z- j1 z" x4 |☆夜玥論壇ק藍莓 適量
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杏仁 適量
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【做　 法】
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M2 q3 I% n" j3 O. D8 A

1 f6 h. w$ x) o( M# G- F4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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# {& [  W% q4 K  v0 U" k  V/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y% e9 f+ U% y, S: `# }

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1 A, e4 ^+ y" nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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