[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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【材　 料】
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. s1 [; H. u7 \4 e( ~& u0 L☆夜玥論壇ק熱水 20㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @9 p2 }/ Y. |9 c1 h& u* ^
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2.蛋黃 3個
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' c$ F% |+ u5 F+ T9 Zds-hk.net牛奶 70公克 + z+ W8 K0 ?0 B3 ?5 f: K
細砂糖 70公克
8 \* s. n3 o% N. F( a2 A) S4 |鹽 1/2小匙 ds-hk.net; p. s% q& V  {; w2 M$ \0 E

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! h! A; D% J- s4 Gds-hk.net泡打粉 1/2小匙
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4.蛋白 3個 $ n5 K1 @% |% `6 T# o1 g
檸檬汁 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  a  c1 C3 g" x( I0 K
細砂糖 80公克
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$ H% b$ B/ F2 g% W  Rds-hk.net2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 d5 v1 E0 d. K: i. t, R- S6 O& M, d7 w* C  b

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4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。
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