[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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6 T5 J4 v+ Q8 L, D* O8 d* X【材　 料】
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奶油 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 }  _$ i" L) ^; ?
消化餅乾 146公克
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糖粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c9 X. y4 W1 u; L8 l
杏仁角 30公克
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起司餡：6 C; z" [9 q! X5 @
細砂糖 110公克
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全蛋液 239公克 - J0 ?/ b% r' K1 k7 d- x
奶油 24公克   s) v! c& w" P3 Q8 x, V* @
玉米粉 19公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y% @0 P3 E$ N* p2 `
柳橙汁 10公克
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洋梨 適量
  a/ s/ A! e$ _" e4 n+ a紅酒 1/2瓶
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4 y- A7 U, K' i, S; I2 \9 F1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I" w6 P- e7 k- T) \8 Y. ]6 O
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。0 t8 a+ `, t, L, G( L
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o) J: X# |1 q
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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份量： 2個（6吋）
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