[西菜] 多汁漢堡肉排

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【材　 料】
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絞肉 200公克 ☆夜玥論壇ק. l8 O3 Q. |: y9 w) U8 O
洋蔥 20公克
/ V# s/ Z1 Q: Q$ |5 H9 j" uds-hk.net紅蘿蔔 5公克
" C; m' i5 `" a6 _/ Hds-hk.net西芹 ５公克
# v! C/ f2 g) l0 F: r6 C* p& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅酒 少許 ☆夜玥論壇ק6 l" G' R) D( a" N3 s
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【調 味 料】
  u7 J+ o& O- ~3 c/ e☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק' B1 {3 w$ s3 d0 j/ c
醬油 10㏄
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麵包粉 1大匙 ds-hk.net* ^$ V$ G# U% R' \7 F7 T: a
黑胡椒粉 1/4茶匙
2 N# F( I7 n' S* S  D3 yds-hk.net蛋 1/2顆 $ Q9 \% {0 I4 y$ B" T
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【做　 法】 ds-hk.net) Q+ O* N  @; C4 _# S8 t

1 T. k' T0 P3 K) rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。
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9 I& k, H  c! n- D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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. U( w3 W7 v. I/ `☆夜玥論壇ק2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。
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. U' l) _1 w! V' j1 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。ds-hk.net- \% K. Y$ |7 X

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將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。
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4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。
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將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。☆夜玥論壇ק$ z) J9 t) @4 ~6 R/ _" `

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