[中菜] 生滾魚片粥〔已檢〕

主材料：ds-hk.net! R, d/ }3 i& |3 t' F1 Z  u
腐皮1塊半、白果、干貝、赤肉、皮蛋2個、蛋白、鹽、油、蓬萊米1碗、長米1小碗、鱺魚1尾、油條、蔥花、西生菜、脆藻適量、水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L9 E; C" x8 ^  ~  d

" F' O# m# a) q9 t作法：0 J5 B, X5 ^2 d! s" X7 o
1. 皮蛋去殼，白果拍碎和洗好的米放入盆中抓碎拌勻，以油、鹽調味備用，赤肉(切片)略為汆燙備用。
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2. 將鍋中水先燒開，放入拌好的米、赤肉、腐皮(撕碎)、干貝絲煮滾後轉中火煮至濃稠約30分後為粥底。(1碗米加8碗水) (赤肉片煮好變軟爛即可撕碎) ds-hk.net6 R& l- I! D7 }7 e1 H
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3. 生魚取片，入平底鍋煸香魚皮後取出切蝴蝶刀小片，以鹽、蛋白略醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P6 w5 b: G" e0 D/ r5 H% Q
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4. 將西生菜、炸過的油條、魚片置碗底，沖入煮滾的粥底，灑上蔥花、脆藻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]