[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
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& m2 U3 ~2 ?6 [; q5 `6 M6 o☆夜玥論壇ק醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 v: ?" G5 k  L+ I" a
胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y; U1 a8 H) K& g$ l) M" ]
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特製辣椒醬材料：
! p/ J& y9 {# m6 w) Y' M; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區橄欖油、大辣椒、小辣椒、蝦米、蒜頭、味精、鹽
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! w* r* y7 w) |, G3 d作法：
+ M, Y" O9 u4 f1 Qds-hk.net1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [0 ?4 z9 S5 P
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。
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4. 以味精、鹽調味，放涼裝罐即完成特製辣椒醬。
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0 B; E( v2 f" s1 r* `3 c! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。