[中菜] 金沙扣肉

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土司 6片
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炸油 適量
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【調 味 料】
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$ e# D3 W+ {* Y  Dds-hk.net蠔油 1大匙
8 I3 {% N$ S- S4 d* xds-hk.net醬油 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c" l) z* h7 s8 y: t, _
鹽 1/4茶匙
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紹興酒 1大匙
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1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥脆，取出待涼搓成碎末，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f; Z6 @2 R$ ^+ |6 }/ r( W

3 A7 ]7 k' Q/ k; X! e( A7 I! Q! }ds-hk.net2.五花肉加水，以小火煮30分鐘後取出，表面塗少許醬油待涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- W$ e$ ]; X$ J% S- e
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3.燒熱油鍋，以小火將蒜末炸至金黃色澤，撈出瀝乾，接著將作法2的五花肉皮朝下放入鍋內，以小火炸5分鐘，撈出放入冷水中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f0 b( X+ l. l8 w+ v

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5.將作法1的吐司末及作法3的蒜酥，混合鋪在作法4的五花肉上，放入蒸鍋蒸1小時取出。
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6.將作法5的蒸肉倒扣於盤內，青菜燙熟圍邊即可。