[甜品] 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕

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【材　 料】
0 _2 c) B$ L; A9 I9 N+ M☆夜玥論壇ק5 I* U" _9 ?9 J
甜麵糰 1份
3 L- T2 z0 E1 P; u/ q! y8 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶酥餡 450公克
! |" O4 }1 G- o& ?8 z紅豆墨西哥淋醬 450公克
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2 F/ b" P, m# ?1 M: p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ds-hk.net3 r# D' F3 T- ~8 x8 E

. J) a# e5 n' `5 F: G4 {☆夜玥論壇ק1.取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。ds-hk.net# J# v( H; l* n4 h$ y% v( V- W
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。
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3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候，在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬，放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。
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份量：12個☆夜玥論壇ק- {% @1 \- d5 t( [8 \% b) q' Z