[甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕

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4 c) _* Z- w7 u. c# |2 |. c【材　 料】
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材料A:
( _( g% k7 F* e* c+ fds-hk.net高筋麵粉 153公克
+ m: Q5 R6 j0 V) ~4 ~細砂糖 28公克
, Q8 s; F+ V0 z, O: ?6 j( Kds-hk.net鹽 2公克
2 C5 m6 d' ]) `3 X/ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酵母粉 5公克
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蛋 9公克 ☆夜玥論壇ק  X, U" T7 P+ Z  q2 Y4 y: V
水 81㏄
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奶油 18公克
$ f4 y$ b/ m& k, Mds-hk.net藍莓果醬 適量 . ^+ }9 ?7 c5 k, _9 |
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【做　 法】
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1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
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2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。
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5 B+ i* f9 g4 @1 o" R( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i" t# Z/ H8 P- c) J) m
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4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- U& N! Z7 K7 n8 s3 C

$ t5 P5 T$ r' A* W5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。