[甜品] 辮子麵包

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【材　 料】
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中種麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |, o+ `1 u: V7 x% Q4 z0 V7 @6 s9 l
高筋麵粉 800公克
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水 480公克
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: G7 F( c, t  f8 _$ K' _1 A' f3 W/ d. W胚芽粉 50公克 * m' }/ U9 D5 ]9 ]* q5 l
葵花子五穀粉 150公克 ! V- L' J1 a1 V+ ~
楓糖 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V5 _) P5 }7 w0 w! N
小麥蛋白質 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B7 b8 H8 J$ K
鹽 15公克
7 V# }6 T3 J9 `7 r: x; p# p/ t" w: {改良劑 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v6 m* P# b& a
水 120公克 ds-hk.net9 m% S5 o& x5 H  W( ^9 O- F$ g( h
橄欖油 80公克 ds-hk.net) `: Q+ Q! z+ T: G+ ~& @( f4 w$ C
內餡：
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松子 150公克 ds-hk.net9 D9 n7 e  r: H$ P
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I! i$ E5 J& P' U# Z4 U

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8 C6 L! \# O# ^$ m* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
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3.將主麵糰材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。
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( ]3 X& I3 o$ s; c7 R$ ]8 B; R☆夜玥論壇ק4.除橄欖油外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
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4 q- q& z- k" X# k! O! g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將橄欖油加入作法4中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段，取出麵糰滾圓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H6 S$ ~$ t! G7 b9 k% T8 x$ W  L/ J

( {/ M- a; \# J- l' P% C8 k# Cds-hk.net6.將作法5分割成每個約350公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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, \  n6 s; C# G+ [3 V7.將鬆弛好的作法6以擀麵棍擀開成長的橢圓形，撒上黑豆和松子，再從寬的一面捲起成長條形，以手搓至約45公分長，從一端2公分處將麵糰分切為相連的2小條，互相交叉結成瓣子，重複步驟至編至結尾處後捏緊收口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J- ]) r& l0 ^! a, L8 Y- a7 k( P

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【備　註】 ds-hk.net- e% t/ U' b! I9 ]

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