[中菜] 雪菜燒茄條

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0 F3 n% X; ]( e, |. c( |ds-hk.net材料：
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. P6 D% U3 X: K) D4 x茄子(1根)、雪菜(3湯匙)、紅椒(1隻)、薑(2片)、清雞湯(1/2杯)、麵粉(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L4 `9 @0 b" a
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油(1碗)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯)ds-hk.net. X) x1 m+ s6 d* O  X  Y4 ^* d
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1 茄子洗淨去頭尾，切成長條，加入1/3湯匙鹽略醃一下，擠乾水分。☆夜玥論壇ק+ `) W, a. |/ f. @3 U- m9 z

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+ X7 m1 M1 n4 h  Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |$ b% `' h) ^3 G
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, Q) m! J. Z% C6 N% k8 H4 A3 燒熱1碗油，放入茄條炸至變軟，且呈微黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。ds-hk.net8 ^5 v# s, k0 ^% F2 {
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4 燒熱2湯匙油，炒香薑絲，先倒入3湯匙雪菜和紅椒絲快炒15秒，然後倒入茄條炒勻。
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/ l$ P+ d; Z+ @3 Q% P! Z' i☆夜玥論壇ק5 注入1/2杯清雞湯攪勻，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z$ Y6 S7 M7 G1 H1 k# ?
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6 加蓋開大火煮沸，改小火燜煮5分鐘，淋入1/4杯生粉水芶芡，便可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 s! u5 u/ U( ?+ \

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/ K0 y/ Y$ q% Ods-hk.net1、往茄條灑上麵粉，以免茄條炸時會吸油過多，造成菜餚過於油膩；切記不可灑生粉，否則茄條會黏連成糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 c+ Y( X. e2 n: q5 y9 P
　　
& `$ y  B0 @2 W# e2、醃雪菜要先試味，味道過鹹的話，要用清水沖洗去多餘的鹽分，味道適中的話，則可直接烹調。
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3、醃雪菜略帶酸味，所以調味時，要加點白糖來中和酸味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P  @2 F( y$ Z, M3 \
　　
1 z& I) Z  a$ F& Z) j☆夜玥論壇ק4、雪菜有明目除煩、解毒清熱之效，適用於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩燥者尤宜食。ds-hk.net# G" X9 o$ w  @4 x( ?" j3 h. c6 k
　　
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