[甜品] 伯爵奶酪凍〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק: N9 [5 K3 T1 K. v1 h2 B5 X6 m" X
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A.伯爵茶包 1包
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B.全脂鮮奶 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^) p! {: }" m3 l: W1 _
動物性鮮奶油 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- C! l. N8 X* ^) |* M7 T- b
細砂糖 45公克 ☆夜玥論壇ק. ]0 F* d: a* B% ^2 m
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C.吉利丁片 15公克
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水 200公克
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細砂糖 15公克 2 C0 ^1 t9 w# X7 ~- d
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1.將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。ds-hk.net# w. A- ]3 l5 N# r# ~
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。ds-hk.net7 r- e" w6 ?  y' P' I

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# l! _% L4 i5 Q5 B. q: m' y☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& y1 X* m3 K. _8 p! W1 w- E- b
4.取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 m6 w8 a; K; S7 n* k+ \& \
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5.將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
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7 c* R0 o  B( `# [ds-hk.net6.將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。