[中菜] 土司豆腐捲

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9 U* s5 l$ v6 ]1 g2 L) `$ q( ^鹽 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק+ @; }) l" q  `4 R# F
胡椒粉 1/2茶匙 ds-hk.net4 S$ Q$ _" M2 k* u; ]
香油 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.將板豆腐和魚漿加入調味料，用手抓拌勻，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Z1 K& ~* n8 }7 i7 O
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2.將四季豆撕蒂後洗淨；雞蛋打散，備用。
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3.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄。☆夜玥論壇ק- k; a1 F  u: f% S

7 k. _& b9 ^, _1 N  |4.將作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。
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* ]) D) _# T7 x+ y. _ds-hk.net5.將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液，放入約160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸2分鐘後改轉中火，再炸30秒撈出即可。