[中菜] 孜然薯泥釀甜椒

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1^# 大中小發表於 2009-6-2 18:06 只看該作者

孜然薯泥釀甜椒

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做法：

1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。

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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。

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3）加鹽、孜然粉，炒勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @" t: M% L1 |& ]

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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。

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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。☆夜玥論壇×§7 |- {# r2 R* j; D
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。☆夜玥論壇×§ m% z; G/ X# D, O Y9 o
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☆夜玥論壇×§9 {  q+ b( \' L! M# R7 }

注：
      1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。

      2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。

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