[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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奶油 20公克
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細砂糖 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V6 x8 W4 j3 J  l$ z( @4 i; M3 r) B
煉乳 50公克
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E.日式餅皮麵糊 適量
) G; c2 C( J) I2 Fds-hk.net【做　 法】
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。$ k. k) D* @9 v% G4 p1 X6 S4 _

9 T# b3 F2 @8 k; o( ~6 p: Eds-hk.net2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C% f: y' i9 V0 [$ h: f
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。ds-hk.net, P% k! U9 F$ x6 W: v5 r

; C7 Q+ X4 U  f) Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。ds-hk.net' B1 G7 ~! \. F- ~8 ~# O* D3 b) ^
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。