[中菜] 三色炒雞丁〔已檢〕

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【材　 料】
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雞胸肉 200公克
4 |  f4 F' S5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蘿蔔 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R( E' G; p/ e, a6 ^6 H
馬鈴薯 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }) y3 J" X; ]! F% ?; t
西洋芹 40公克 : Y  A  V- w* O% q, b. Q( T2 f
蒜末 5公克
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【調 味 料】 " F' P4 a( h/ s" \" {/ |+ S

3 v4 j3 k2 F% c6 A, u. b鹽 1/4小匙
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【醃　 料】
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7 N! @! d8 K2 _# l1 N2 C鹽 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L4 t( {7 T: P% M1 b
細砂糖 少許
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1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨切丁，放入滾沸的水中煮約5分鐘後撈出；西洋芹洗淨去根部和葉片，切塊，放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後備用。ds-hk.net8 k4 I- Q+ R2 J, G" F1 O; [+ P- U+ x
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2.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C* f8 M* v. S$ t# X' |
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3.熱油鍋，以中火加熱至油溫約130℃，放入作法2的雞肉丁過油，待雞肉丁顏色變白，撈起備用。
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4.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末、薑末，放入作法3的雞肉丁和作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒均勻，再加入所有調味料和作法1的西洋芹片拌炒均勻，倒入少許太白粉水炒至收汁即可。