廟口三明治
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麵糰:
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滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包
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做法:! C/ |1 [3 c6 o6 X) Z5 Q
& q, B: _7 X* z☆夜玥論壇×§1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X' E6 E+ M/ G' [/ a5 z- f+ e
成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。
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2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。
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3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
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6 i9 c- H- [ t9 |$ W% {( Yds-hk.net5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。
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6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。