[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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: Q( ^5 Y1 w. r8 A6 I材料1：
0 q" O: _! m# C! O$ n$ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 80公克
$ z. T( H2 W5 c- O3 @. V& v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區純糖粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U1 d% z" D6 n) U' D
材料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F. Y, V( l  g. w) d' D" O- n
蛋黃 4個
' i" T( b3 P/ j) h, W) Lds-hk.net蛋 1個
7 F; S) b$ p% r7 G( Eds-hk.net材料3：☆夜玥論壇ק+ p' f# @! Z% G7 g
玉米粉 90公克 ☆夜玥論壇ק0 t* A9 R4 \. p( t, ?8 I) l) K
材料4：
* ^/ {. }' @0 ^8 x☆夜玥論壇ק蛋白 4個
; C  ~# }! i' m. {5 W% A☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק! r7 t- I& y3 Z' b* f7 N6 p& x
餡料1：ds-hk.net" q6 {  v& K, K5 h
牛奶 150公克
0 k! c  |0 ^0 Q( u1 gds-hk.net蛋黃 1個
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% B7 d  X5 p* S2 [4 \; D( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區即溶咖啡 1大匙 ☆夜玥論壇ק- h$ g* |+ Q2 I; ^6 d
餡料3：
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餡料4：
3 r. t7 c" r. ^* F% yds-hk.net咖啡酒 1大匙 ds-hk.net% v: |! j& A' R6 r# d" W7 }7 P% U
餡料5：ds-hk.net: \: D5 f, R1 v% Z+ Q7 R2 @
鮮奶油 250公克
0 R" r9 D9 @2 f7 Cds-hk.net淋醬1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h9 g* W! l5 n. n0 w' K0 d
水 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W7 X/ _: w9 {4 U  ?
細砂糖 30公克
8 ?. z. ^* o% R0 }& `: _. Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淋醬2：
' H# S4 l6 O) D% w0 f( e4 w義式濃縮咖啡 40公克 * Q1 l8 {) S0 D  b" q
淋醬3：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e6 n8 F* }& e$ a. c
吉利丁片 3片
9 P3 D3 D- \* }' r2 C淋醬4：: V! l5 w- }! K" B4 r  Q2 @
鮮奶油 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l, M; _5 y- L. s5 E$ t  d, A

% A/ s6 K7 S3 y% Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i3 D# F6 k8 Q# r, o$ s6 o8 a

: e$ i, [/ Y* F. z5 Y8 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V9 ]' }- T: w* R3 Z
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  F7 X$ a, V5 A6 d( W
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。 ds-hk.net( U, H1 e% Q% T- X. s! v6 q$ |
4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。 8 ]$ d2 L- U( F
5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。 ☆夜玥論壇ק! l. v$ X0 E" q: y
6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
$ W- }9 V% i. c6 x1 F* m7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。
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) M( z* e7 p- _6 z動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。