[甜品] 酥炸南瓜片

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【材　 料】 1 c& w) c& ]9 T

. z1 R+ h- K2 m7 `9 m+ e0 W$ ?南瓜 300公克 , `' z& p+ X) }1 R0 b( L
麵糊：
5 Q1 {* |0 a4 j4 I/ z" |☆夜玥論壇ק沙拉油 180㏄ ☆夜玥論壇ק/ q; @4 d% _" F  {/ v
地瓜粉 100公克
/ W# }7 r& N1 m. y2 ^' ?☆夜玥論壇ק麵粉 300公克
2 R5 b. J) g- a- L: sds-hk.net水 240㏄
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【調 味 料】
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+ o' S6 Z8 f' {* b' ?ds-hk.net1.南瓜去籽、切片狀備用。ds-hk.net1 A; t+ _& r0 g: Q7 S
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2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。
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6 r# R& L1 I, f+ V. I' Gds-hk.net3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。