[中菜] 油條鮮蚵

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【材　 料】
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【調 味 料】
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7 k! U+ m2 }! a; w2 E' U% I' N4 Qds-hk.net高湯 150㏄ ☆夜玥論壇ק+ w6 ~6 D4 V1 h! N# m5 E7 q
鹽 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק* q/ T, k- ]7 F4 S+ C) y& E
雞粉 1/4茶匙
1 X" v% Z9 o$ ods-hk.net細糖 1/4茶匙
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8 R5 |# O6 I+ X) C3 ]☆夜玥論壇ק太白粉水 1大匙
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【做　 法】
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1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，蔥切丁，薑切末，備用。; p4 Z( j( ]! W: L
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2.把油條切小塊，起一油鍋，熱油溫至約150℃，將油條塊入鍋炸約5秒至酥脆，即可撈起、瀝乾油舖至盤中墊底。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ~6 W. ~3 P  {2 L# [' r0 ]
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3.另起一鍋，燒熱後加入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蔥丁後，加入作法1的鮮蚵及高湯、鹽、雞粉、細糖、白胡椒粉。
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0 E# z0 U" m& ~/ |$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待作法3煮滾後，加入太白粉水勾芡，再灑上香油，起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。