[甜品] 巧克力舒芙蕾

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蛋奶醬 1300公克
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【做　 法】
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1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b9 _8 ]  N5 P  W1 q6 N4 ]8 n
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2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。
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! u3 {; l6 A7 p& R5 g( d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。3 }9 J1 u1 D, y, a: m+ @6 t; ~7 {

1 ~6 E! _! g0 R6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 ; C% ], _$ g  s3 Z' p1 ~/ y
【備　註】
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份量：10杯